El Sommelier Rodrigo Márquez-Muro estudio licenciatura en Administración por la UNAM y Maestría en Filosofía; cuenta con un Diplomado en Gastronomía y en Sommeliería, además de la Certificación Internacional como Sommelier: WSET de Londres.
Organiza Catas de Vino desde 2011, lanzó su propia marca de vino Solovino en 2015, hasta el momento ha organizado más de 2,500 catas y atendiendo a más de 43,000 participantes.
Ha sido la imagen de Sam's Club e invitado a Shark Tank México.
Es docente y tiene dos libros publicados.