Una selección de recetas deliciosas que reviven los sabores de mi infancia. Sabores que no pasan de moda, que son accesibles y que te permiten interactuar con tus tiempos y la vida moderna.
Recetas para que todos cocinen, sin ser expertos y para aquellos que quieren divertirse, aprender y comer.
Con un tierno diseño y excelentes fotografías, podrás apreciar los platillos más apetecibles y para el paladar de toda la familia. Dividido en cinco secciones:
Botanas y Entradas
Ensaladas y Sopas
Pescados y Mariscos
Pollo y Carnes Rojas
Postres
Todas las recetas son fáciles de combinar para cualquier menú, ya sea para comer cualquier día de la semana, una cena en casa, o un evento más formal.
Te comparto un tip, usa las recetas de entradas y botanas como plato fuerte para niños!
Encuentra recetas como unas deliciosas bolitas de masa rellenas de pescado, unos taquitos de chicharo, requesón poblano, unos champiñones gratinados para unas tortillitas de harina, unas cascaritas de papa fritas en tomatillo y para más formalidad, unas crepas de flor de calabaza.
Ensalada verde con naranja y nuez, ensalada capitán, chayotes con crema, ensalada de espinaca con tocino y papa. Sopa de col, tocino y garbanzos, Sopa de papa con poro, Sopa de masitas.
Pescado a la florentina, filetes de calamar empanizado, camarones Tita, croquetas catalanas de pescado, crepas de jaiba gratinadas, rollitos de pescado con queso americano y aceitunas
Pechugas con tocino, pollo en mantequilla, empanadas de carne, cuete en chipotle, milanesas Tia Sonia, lomo de puerco con rajas
Bolitas de melón con miel, gelatina de piña y queso, sopa inglesa, postre de fresas, pay de queso cottage Olivia, panqué de elote, y una receta deliciosa de Chai.