Alimentos reconfortantes y alternativos que en ocasiones podrás dudar de la explosión de sabor genuino. Cocinar con almendras, coco, aceites y endulzantes naturales y frutas y verduras poco usuales en casa son la propuesta en esta ocasión. Todo presentado con una imagen limpia, moderna con fotografías atractivas que te inspiran a entender mejor los beneficios de cada platillo. El objetivo es presentar estas ideas que le den vuelta a tu creatividad y que sea un parteaguas de lo que puedes lograr si pruebas estos sabores y experimentas con tus propias combinaciones. El recetario contiene tres secciones: Platillos, Meriendas y Postres y Pasteles. Disfruta de cada una de ellas sola o combinando tus menús con: Camote estilo hindú, Zetas empanizadas con aderezo de chipotle, tortilla vegana, pasta al pesto rosso, milanesas de champiñones, tacos de soya texturizada con nuez. Festín de camote, carpacho de mango con aguacate, hummus de betabel, tiradito de sandía y nori, queso vegano, wafles de yuca, crujientes de papel de arroz. Pastel de chocolate, Tartu finas de almendra y zanahoria, helado de nueces y pistaches, pastel de chocolate y quinua, pastel de limón con arándanos, cuadritos de coco con naranja y moras, pastel de limón.