Índice de recetas: 1. Tofu molido con champiñones 2. Croquetas de frijol y quinua 3. Ensalada de frijol negro 4. Quinua crocante 5. Pimentones en conserva 6. Salsa de pimentón 7. Salsa de aguacate y tahini 8. Tofu asado con mantequilla de maní 9. Salsa cremosa de tofu y remolacha 10. Garbanzos crocantes 11. Nuggets de garbanzo y tofu 12. Sopa de fideos de arroz con salsa de maní 13. Ensalada de fideos de arroz con maní 14. Miga de pan casera 15. Ensalada de tomate, durazno y albahaca 16. Sopa cremosa de champiñones 17. Carpaccio de champiñones 18. Ensalada de remolacha asada y aguacate 19. Aderezo de vinagre balsámico 20. Salsa de mantequilla de maní 21. Crema agria de tofu 22. Champiñones rellenos 23. Tempeh molido con salsa de jengibre y miso 24. Tempeh a la naranja 25. Molde de berenjena y plátano maduro 26. Plátano asado relleno de tempeh molido 27. Arroz al limón con cilantro 28. Dip de berenjena y tomate 29. Pepino fermentado 30. Ensalada de pepino y mango 31. Salsa de berenjena y tomate