INTRODUCCIÓN Estos preparados, básicos para el trabajo de recuperación del suelo y mejoramiento de los cultivos, permiten aprovechar mejor los re- cursos disponibles. Como no todas las comunidades cuentan con las mismas condiciones y recursos para preparar los abonos, es impor- tante comprender la función de cada uno de los ingredientes para, en caso necesario, sustituirlo o intercambiarlo por otro semejante, de la misma manera que una buena cocinera emplea, cuando le hace falta algún ingrediente, otro parecido para preparar un buen platillo.