¿Qué es Mangashi? Mangashi es una adaptación sencilla y amorosa del Bocashi, una técnica tradicional japonesa de abono fermentado. Esta versión, creada en el Istmo de Tehuantepec, Oaxaca, utiliza ingredientes locales como mango fermentado, tierra, hojas secas y estiércol para preparar un abono potente que regenera suelos y nutre la vida. ¿De dónde surge este manual? El manual fue escrito por Perseida Tenorio, inspirado en prácticas de agricultura regenerativa y en la necesidad de encontrar soluciones accesibles para sanar la tierra desde cualquier lugar. Forma parte del trabajo de la Escuela Itinerante del Agua, donde reconectar con la naturaleza también significa honrar el ciclo del agua y de la vida. ¿Qué aprenderás con este manual? 🌿 Cómo hacer un abono fermentado usando materiales naturales y disponibles localmente. 🌿 El paso a paso claro y práctico para preparar tu Mangashi. 🌿 Cómo cuidar el proceso de fermentación para asegurar un abono de alta calidad. 🌿 Cómo aplicar el abono de manera sencilla para fortalecer tus plantas y huertos. ✨ Incluye instrucciones fáciles de seguir, ilustraciones originales y recomendaciones basadas en la observación de la naturaleza. Ideal para agricultores urbanos, huertos comunitarios, proyectos escolares, agroecólogos, y para quienes sueñan con sembrar vida regenerativa en cualquier rincón. Regenera la tierra con la Escuela Itinerante del agua