Explora el mundo de los vegetales con preparaciones que te van a hacer sentir sana y tranquila con tu alimentación al comer más plantas y colores. Te prometo que todas las preparaciones van a facilitar tu vida porque son muy sencillas y están perfectas si no quieres pasar mil horas en la cocina todos los días, porque puedes almacenarlas :) Índice: 1. ‘Arroz’ de coliflor al curry 2. Berenjenas marinadas 3. Habichuelas, chile y hierbabuena 4. Bastones de zanahoria horneados 5. Repollo aromático 6. Espinacas guisadas con curry 7. Salsa cruda de tomate 8. Pepino inspirado en Corea 9. Remolacha encurtida 10. Puerro confitado 11. Slaw de zanahoria y tahini 12. Sopa de espárragos y puerro 13. Rábanos, sandía y hierbabuena 14. Rollitos de zucchini rellenos de ‘ricotta’ de tofu 15. Hongos y tomates horneados con ajo y salvia 16. Puré de zapallo y marañón 17. Salsa picante fermentada 18. Kale con tahini y balsámico 19. Gazpacho 20. Baba Ganoush Disfruta estas 20 recetas, te quierooo.