En esta clase aprenderemos qué es la fermentación salvaje, cómo funciona y por qué es una forma sencilla y natural de crear alimentos vivos en casa.
Prepararemos paso a paso: bichito de jengibre, que utilizaremos para elaborar bebidas carbonatadas saludables, llenas de sabor y vida.

No necesitas experiencia previa, iniciadores ni cultivos para tomar esta clase. Es una introducción práctica, clara y pensada para simplificar la fermentación y disfrutar el proceso desde la cocina.